Chou vivace Daubenton, Kale (plant)
Brassica oleracera var. ramosa L.
| Quantité | Prix unitaire |
|---|---|
| De 2 A 9 | 3.5 € |
| De 10 A 19 | 3.3 € |
| De 20 A 49 | 3 € |
| De 50 A 99 | 2.7 € |
| De 100 A 199 | 2.4 € |
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Famille : Brassicaceae
Nom latin : Brassica oleracera var. ramosa L.
Noms communs : Chou Daubenton, chou vivace, chou kale, chou perpétuel, chou breliou, chou braillou
Description sommaire : Le chou Daubenton est un chou vivace ou chou pérpétuel. Il est très rustique et ne craint donc pas le froid.
Multiplication : On obtient les plants de chou perpétuel uniquement par boutures, car il ne donne pas de graines fertiles.
Culture : Le chou vivace appréciera comme tous les choux un sol riche et frais. Il peut avoir une envergure d'un mètre mais on pourra serrer les plants à 50 cm d'écart.
Usage alimentaire : Le chou Daubenton fait partie des "légumes anciens" ou "légumes oubliés". On peut consommer les feuilles crues ou cuites : en salade, comme les épinards, ...
