Chénopode bon Henri (plant)
Chenopodium bonus-henricus L.
| Quantité | Prix unitaire |
|---|---|
| De 2 A 9 | 3.5 € |
| De 10 A 19 | 3.3 € |
| De 20 A 49 | 3 € |
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Famille : Chenopodiaceae
Nom latin : Chenopodium bonus-henricusL.
Noms communs : Bon Henri, Chénopode bon Henri, Herbe du bon Henri, Épinard sauvage
Description sommaire : Le bon Henri est une plante vivace pouvant atteindre 60 cm. Grandes feuilles vertes triangulaires. Fleurs jaunes verdâtres entre mai et août.
Multiplication : Pour obtenir de nouveaux plants de bon Henri, on le multiplie par semis.
Culture : Le bon Henri apprécie un sol riche et frais. Les plants seront espacés de 30 cm, à mi-ombre. Un apport de compost régulier lui sera bénéfique.
Usage alimentaire : Légume ancien, le bon Henri peut être mangé cru (jeunes feuilles) ou cuit comme des épinards.
Usage médicinal : Le bon Henri est riche en fer, il peut être utilisé pour lutter contre l'anémie.
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