Pastel des teinturiers (plant)
Isatis tinctoriaL.
| Quantité | Prix unitaire |
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Famille : Brassicaceae
Nom latin : Isatis tinctoriaL.
Noms communs : Pastel, Pastel des teinturiers, Guède, Waide, Vouède
Description sommaire : Le pastel est une plante bisanuelle, les fleurs jaunes apparaissent la deuxième année.
Multiplication : On obtient de nouveaux plants de pastel uniquement par semis.
Culture : La culture du pastel est facile, on espace les plants de 40 cm dans un terrain plutôt sec et pauvre. Comme c'est une plante bisanuelle, on pensera à récolter les graines ou à laisser la plante se ressemer, afin de pérenniser la culture.
Usage alimentaire : Les feuilles de pastel peuvent être consommé comme l'épinard.
Usage tinctorial : Le pastel est une plante de teintures grand teint. Très bonne source de bleu locale !
Usage agricole : Le pastel est aussi une plante fourragère.
